葡萄水罐子病又稱葡萄轉(zhuǎn)色病,水紅粒。是葡萄轉(zhuǎn)色近成熟期常見的一種生理性病害。主要表現(xiàn)在果粒上。有色品種明顯表現(xiàn)為著色不正常,色澤淡;白色品種表現(xiàn)為果粒呈水泡狀,病果糖度降低,味酸,果肉變軟,果肉與果皮極易分離,用手輕捏,水滴成串溢出。
葡萄水罐子病發(fā)生的根本原因是營養(yǎng)不足和水分失調(diào)。葡萄水罐子病發(fā)生的原因:1、樹勢弱,負(fù)載量大,摘心重,有效葉面積小,營養(yǎng)供應(yīng)不足時,發(fā)生嚴(yán)重;2、地勢低洼,土質(zhì)粘重,土壤通透性較差的果園發(fā)病重;3、偏施氮肥,發(fā)病較重;4、果實成熟時土壤濕度大,營養(yǎng)生長過旺,新梢萌發(fā)量多,引起養(yǎng)分競爭,發(fā)病就重;5、夜溫高,特別是高溫后遇大雨時發(fā)病重。
防治方法:1、加強土肥水管理,增施有機肥和根外噴施磷、鉀肥,適時適量施用氮肥。2、合理負(fù)載,嚴(yán)格控產(chǎn)和單株留果量,科學(xué)進(jìn)行摘心和副梢處理,增加葉果比。3、幼果生長期,加強葉面噴肥和隨水沖肥。4、加強葡萄病蟲害的防控,保護葉片和健康樹勢。
潰瘍病與水罐子病的區(qū)別:1、潰瘍病是性病害,具有傳播侵染的特點,而水罐子病,又稱轉(zhuǎn)色病是生理性病害,不傳播。2、潰瘍病果實色澤正常,水罐子病著色不正,色澤淡。3、潰瘍病果實無明顯怪味,水罐子病果肉酸,果實發(fā)軟。4、水罐子病果實與果粒容易脫落,后期形成一包酸水,而潰瘍病無此特征。一旦發(fā)現(xiàn)潰瘍病,及時摘除病果、病穗,用傳奇(65苯甲·嘧菌酯)、阿米達(dá)+賽高/苯甲·丙環(huán)唑/丙環(huán)·嘧菌酯/戊唑醇等藥劑+氨基酸+磷酸二氫鉀全園噴霧,重點果穗。
提示:藥劑選擇以懸浮劑、水劑、微乳劑等劑型為主,避免污染果面和傷果粉。