羊肚菌很容易受到外來因素的影響,尤其是在出菇的時候,這有就是目前羊肚菌產量比較稀少的原因。所以以下這些東西大家需要重視下,以免造成不必要的損失!

1、溫度

溫度對于羊肚菌出菇的影響是很大的,菌類都喜歡比較恒定的溫度,如果溫度晝夜溫差過大,那么羊肚菌還可能會死亡。羊肚菌的生長環(huán)境在15-20°左右,隨著時間的推移承載的溫度可以低一些,不要低于10°。出菇期間尤其要控制溫度的穩(wěn)定,這樣出菇率才會有效的提高,其子實體會因為溫度的變化而表現(xiàn)出不一樣的活力。

2、光照

光照也是影響羊肚菌出菇的一個因素,這就是大家看到很多培育羊肚菌的棚子都帶有一定的透光性的原因。初期對于光照需求不高,但是后期的出菇生長基本是必不可少的,每天的光照時間在4-6個小時左右。在正午熱的時間段要進行防曬處理,強光對于羊肚菌出菇還是有很大的影響的。

4、通風

在一些種植戶看來,羊肚菌出菇時應該要處于密封的環(huán)境才好,其實不是的。羊肚菌出菇時也是需要消耗氧氣的,整個培育室空氣不流通的話,很多羊肚菌可能就會被悶死。其次通風有利于濕度和溫度的平衡,讓羊肚菌的生長環(huán)境更具有活力。通風口要處于背風處,能進行空氣流通即可,風大的時候關閉風口,晚上預留的口子要比白天小一些,溫度較低的話要直接封閉。

菌類的培育更講究細節(jié)和大體環(huán)境,所以這些可以人為控制的因素就會顯得比較重要。出菇的階段會直觀的影響到后期的產出,而這些因素大家又能比較直觀的感覺到。

3、濕度

羊肚菌本身含有較多的水分,出菇期間對于水分要求更高,所以在控制濕度方面就顯的比較重要了。菌絲很小,所以只要空氣中的濕度高一些,羊肚菌的水分需求基本就能滿足,其澆水一般都是采用噴霧式的,這樣能讓羊肚菌身上有效的附著水分,而又不至于產生傷害。如果附近水源條件允許的,可以在培育棚附近預留一條水溝,讓自然蒸發(fā)的水汽來保持適度。適度大體控制在60%-80%左右,前期可以更高一點。

益富源菌菇生態(tài)寶的功能作用:(提高出菇率,促進生長)

1)分解大分子營養(yǎng)物質分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機物,并優(yōu)化基料的團粒結構,提高其透氣性能和保水性能。

2)固定空氣中的氮,增加培養(yǎng)料的營養(yǎng)供菌絲和子實體吸收利用,同時還具有解磷、解鉀的作用,使無效態(tài)p、k轉化成有效態(tài)。

3)富含多種食用菌需用營養(yǎng)元素,提前出菇分泌酶、細胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,補充營養(yǎng),促進菌絲扭結和子實體生長發(fā)育。

4)拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。

5)增產增收,改善口感,增加養(yǎng)分,促進菌絲生長,改善菇類口感,提前出菇,延長保鮮期。