1、濕度管理:羊肚菌喜濕,生長環(huán)境必須保持濕度,在室外栽培,冬季尤其是早春,雨水較多,溫度合適,則菌絲體、子實體生長良好,如早春遇干旱,必須適時澆水。

2、溫度管理:早春在幾周之內(nèi)有4-16℃的溫度,能刺激羊肚菌子實體的形成,如果這時溫度變化劇烈(低于4℃或高出16℃),都會影響子實體的發(fā)育。

3、病蟲害防治:菌絲與子實體生長都會發(fā)生病蟲害,以預防為主,保持場地環(huán)境的清潔衛(wèi)生。播種前進行場地殺菌殺蟲處理,后期如發(fā)生蟲害,可在子實體長出前噴除蟲菊或10%

4、適時采收:子實體出土后7-10天成熟,顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色,菌蓋表面蜂窩狀凹陷充分伸展時即可采收,采收后應清理泥土,及時曬干或烘干,裝于塑料袋密封保藏。5、干燥加工:羊肚菌干燥加工時勿弄破菌帽,可利用烤煙房烘干或曬干,勿用柴火煙熏,以免影響質(zhì)量,按質(zhì)量分等級后盛裝在塑料袋內(nèi),置于陰涼、干燥、通風處保存。石灰水予以殺滅。

益富源菌菇生態(tài)寶在羊肚菌上的功效:

促進菌霜生長,提高出菇率,促進原基形成。分解土壤中的有害微生物病菌,減少病菌感染。

1)分解大分子營養(yǎng)物質(zhì)分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機物,并優(yōu)化基料的團粒結(jié)構(gòu),提高其透氣性能和保水性能。

2)固定空氣中的氮,增加培養(yǎng)料的營養(yǎng)供菌絲和子實體吸收利用,同時還具有解磷、解鉀的作用,使無效態(tài)p、k轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。

3)富含多種食用菌需用營養(yǎng)元素,提前出菇分泌酶、細胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,補充營養(yǎng),促進菌絲扭結(jié)和子實體生長發(fā)育。

4)拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。

5)增產(chǎn)增收,改善口感,增加養(yǎng)分,促進菌絲生長,改善菇類口感,提前出菇,延長保鮮期