普洱茶水分檢測儀、普洱茶水分含量測定儀、普洱茶含水量檢測儀、普洱茶含水率測試儀,茶葉水分含量測定儀的測試原理為烘箱干燥減重法,以普洱茶干燥前后的質(zhì)量差值及干燥前普洱茶質(zhì)量的百分比,計(jì)算普洱茶含水率。普洱茶水分儀的設(shè)計(jì)制造符合gb/t 8304-2013《茶 水分測定》及gb 5009.3-2016《食品中水分的測定》標(biāo)準(zhǔn)中的試驗(yàn)方法要求。普洱茶的水分含量不僅影響其質(zhì)量還影響口感。控制茶葉含水率是普洱茶加工廠加工生產(chǎn)、產(chǎn)品出廠及運(yùn)輸倉儲(chǔ)過程中,不可或缺的重要環(huán)節(jié)。烘干法快速水分儀測定普洱茶含水率的操作是比較便捷的,而且無需人工計(jì)算,測試人員無需特殊培訓(xùn),大大降低了企業(yè)的檢測成本。
普洱茶水分標(biāo)準(zhǔn)
普洱茶水分出廠要求按照gb/t 22111-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定,將不同狀態(tài)的普洱茶水分含量控制在相應(yīng)的范圍內(nèi)。其中曬青茶的水分含量不能超過10.0%;普洱茶生茶的水分含量不能高于13.0%;而普洱茶熟茶中的散茶水分不能超過12.0%,緊壓茶的水分不超過12.5%;為了方便保存及產(chǎn)品品質(zhì),普洱熟茶的水分含量在出廠時(shí)一般會(huì)控制在9.0%~10.0%之間。若普洱茶的水分含量過低,容易導(dǎo)致茶湯發(fā)黑,味道發(fā)苦。
普洱茶水分檢測方法
在普洱茶水分質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)gb/t 8304-2013《茶水分測定》中,規(guī)定了普洱茶水分檢測方法為烘干法。而烘干法又分為103℃±2℃恒重法(仲裁法)及120℃烘干法(快速法)。簡單歸納為:將普洱茶試樣置于恒溫干燥箱內(nèi),在規(guī)定溫度下加熱烘干至恒重,稱量,并計(jì)算試樣損失的質(zhì)量即為水分質(zhì)量。而通常是以含水率作為普洱茶的質(zhì)量指標(biāo)。即計(jì)算普洱茶干燥前后的質(zhì)量差值及干燥前普洱茶質(zhì)量的百分比。在企業(yè)日常生產(chǎn)檢測中,常規(guī)采用快速烘干法水分儀進(jìn)行替代。
普洱茶含水量檢測儀技術(shù)參數(shù)
儀器型號:jf12031a
稱重精度:0.001g
稱重閥值:120g
數(shù)據(jù)接口:rs232
含水率可讀性:0.01%
稱重傳感器:德國的hbm
數(shù)據(jù)處理器:英國的arm
校正砝碼:100g
加熱源:環(huán)形鹵素?zé)?/p>
樣品盤直徑:90mm
溫度設(shè)置:起始~200℃增溫1℃
測量模式:自動(dòng)、手動(dòng)、定時(shí)
加熱模式:柔和、標(biāo)準(zhǔn)、快速
顯示數(shù)據(jù):重量、時(shí)間、含水率、回潮率、干濕比等
普洱茶水分檢測儀的使用操作步驟
打開設(shè)備包裝,取出設(shè)備進(jìn)行簡單安裝后,開機(jī)。建立樣品庫,輸入樣品名稱:普洱茶;設(shè)置測量模式為自動(dòng)測量,加熱模式設(shè)置為標(biāo)準(zhǔn);加熱溫度設(shè)置為120℃;接著將儀器歸零。在儀器0.000g狀態(tài)下,取5g左右的普洱茶樣品于樣品盤內(nèi),均勻平鋪后,蓋上加熱倉罩子,選擇啟動(dòng)鍵后,儀器開始加熱測試,隨著溫度升高,普洱茶中的水分不斷被蒸發(fā),樣品重量及水分不斷變化,直到樣品恒重后,儀器自動(dòng)判定測試結(jié)束,直接顯示樣品的含水率。